Kapcsolatok
Cím
Magyarország, Békés, Szarvas, 5540, Ipartelep 531/1
Vállalat telefonjai
Igazgatóság
+36
Rendeléskor kérjük,tájékoztatja menedzserjét,hogy az információt az allbiz-en találta.Köszönjük,hogy az allbiz-zel együtt vásárol!
Internet
weboldal:
Vállalatról
Gallicoop Pulykafeldolgozó, Zrt
A szarvasi székhelyű Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. 1989-ben alakult 40 millió Ft alaptőkével, mint angol-magyar vegyes vállalat. A zöldmezős beruházás létrehozásának alapvető célja egy zárt rendszerben megvalósítható pulykatenyésztés megszervezése, az ehhez szükséges alapanyag biztosítása, illetve a feldolgozás, a húskészítmény-előállítás és az értékesítés megvalósítása volt. A vállalat Magyarország jelenlegi legnagyobb, vertikális pulykahús termelő integrációjával rendelkezik. Ma a 20 éves cég többségi (85%) magyar tulajdonú zártkörűen működő részvénytársaság.
MAGYAR ALAPANYAG
A cég angol és kanadai Hybrid és Beauty pulykákat használ fel. Egyrészről saját maga végzi a pulyka keltetés és a felhizlalt pulykák feldolgozását, húskészítmény-előállítást, valamint az így képződött termékek értékesítését (termelési és értékesítési rendszer), másrészről irányítja és összefogja a feldolgozásra kerülő pulyka törzstartását, nevelését, és hizlalását (termelési integráció).
MAGYAR SZÜLŐPÁR
A komplex termelési és termeltetési tevékenységet azzal az elképzeléssel alakította ki a cég, hogy a törzstartástól a feldolgozó üzembe bekerülő pulykaállományig a termelés egyes fázisaiban minden szereplő a saját tőkéjével és a saját kockázatára termeljen. A Gallicoop Zrt. ezen a területen két tevékenységet tartott fenn magának: a törzsállományhoz szükséges szülőpárállomány biztosítását, valamint a törzs- és hízóállományokhoz szükséges tojások keltetését. Minden egyéb fázist – így a törzsállomány nevelését, a tojások termelését, továbbá a hízóállatok előnevelését és hizlalását – önálló, a Zrt.-vel hosszú távú szerződéses kapcsolatban álló termelőkkel végezteti.
MAGYAR VÁGÓÜZEM
Az eleinte kizárólag vágóhídként működő szervezet folyamatosan szélesítette tevékenységi körét, hogy a munkafolyamat minden lépését ellenőrizni tudja „az óltól az asztalig”: a speciális barom takarmány előállításától a pulyka felnevelésén, feldolgozásán és csomagolásán át egészen a végtermék piacra kerüléséig, garantálva ezzel az EU-s élelmiszerbiztonsági szempontok érvényesülését és a kiváló termékminőséget. Az üzem ma már közvetlen fogyasztásra szánt, és minőségileg korszerű termékek széles skálájának előállítását teszi lehetové az elsődleges feldolgozás során előállított (friss) húsok mellett a termékkínálatot a kolbász- és sonkafélék, a felvágottak és a májasok, a főtt-füstölt áruk, a párizsi és virsli, valamint a panírozott termékek tartalmazzák.
MAGYAR TAKARMÁNY
A vállalat 1994-ben vásárolt egy takarmánykeverő üzemet, amely biztosítja az integrációba bevont termelők takarmányszükségletét, s amely által a társaság alapanyag-ellátása kiegyensúlyozott. 2003-ban két nagyobb beruházást valósított meg ezzel kapcsolatosan a cég. Egyrészt létrehozta a Premix üzemet, így nincs kiszolgáltatva az import premixek minőségének, másrészt kiépítette a Tamix takarmánykeverő üzem expander vonalát.
Elérhető
Friss és gyorsfagyasztott
Csontos, bőrrös pulykaszárny - szárnyvég nélkül.
Friss: Tárolási és szállítási hőmérséklet:
-2 - +4°C között
Kiszerelés: rekeszes, kartonos, tálcás, vákuum-csomagolt
Fogyaszthatósági idő:
Lédig, tálcás: 5 nap; vákuumcsomagolt: 10.01-től 04.30-ig: 10 nap; 05.01-től ...
Csoport: Pulykahús
Elérhető
26-36 mm átmérőjű, 13-25 cm-re pározott, sertés vékonybélbe töltött, aprított pulykahús és sertésszalonna felhasználásával, jellegzetesen fűszerezett, füstöléssel és szárításos gyorsérleléssel készült termék.
Receptek
Összetevők: 58,1% pulyka combhús, 37,4% sertésszalonna, étkezési só,...
Csoport: Kolbászok
Elérhető
Pácolt pulyka mellhúsból, főzéssel készült, fűszerezett bevonatú műbélbe töltött, hőkezelt, szeletelt termék.
Receptek
Összetevők: 62,9% pulyka mellhús, ivóvíz, glükóz szirup, szójafehérje, stabilizátor, emulgeálószer, zselésítő anyag, dextróz, antioxidáns, sűrítő anyag, étkezési só,...
Csoport: Sonka
Elérhető
95 mm átmérőjű műbélbe töltött készítmény, amelyet kötőanyagba ágyazott, egyenletesen eloszlatott, legalább 5 mm szemcseméretűre aprított, pácolt pulykazúza mozaik jellemez. Főzéssel hőkezelt, jól szeletelhető készítmény. Ízének jellegét a felhasznált fűszerek adják.
Receptek
Összetevők: ...
Csoport: Kolbászok
Elérhető
Különböző átmérőjű, sertésbélbe töltött, pározott, pulykahús felhasználásával készült termék, mely alapanyaga különböző szemcseméretűre aprított, mozaikos pulykahús, valamint sertésszalonna alapanyag, jelleg és íz alakító anyagokkal keverve. A kolbászok főzve és füstölve készülnek.
Receptek
Ös
Csoport: Kolbászok
Elérhető
Pulyka alsócombból gyártott termék, mely tartósítása sózással, pácolással, füstöléssel, főzéssel történik.
Receptek
Összetevők: 72,3% pulyka alsócomb (csontos), ivóvíz, étkezési só, szójafehérje, stabilizátorok, emulgeálószer, antioxidáns, ízfokozók, fűszer, tartósítószer. Nátrium-klorid...
Csoport: Sonka
Elérhető
Pulyka felsőcombból gyártott termék, mely tartósítása sózással, pácolással, füstöléssel, főzéssel történik.
Receptek
Összetevők: 72,3% pulyka felsőcomb (csontos), ivóvíz, étkezési só, szójafehérje, stabilizátorok, emulgeálószer, antioxidáns, ízfokozók, fűszer, tartósítószer. Nátrium-klorid...
Csoport: Sonka
Elérhető
Műbélbe töltött, pulykabelsőségből (máj), pulyka zsiradékból, pulykahúsból és sertésszalonnából álló termék. Finomra aprított homogén, főzéssel hőkezelt, hidegen kenhető készítmény.
Receptek
Összetevők: Sertésszalonna, bőrös pulykazsiradék, 18% pulykamáj, ivóvíz, 9% pulykahús, keményítő,...
Csoport: Konzervált májpastétomok
Elérhető
Friss és gyorsfagyasztott
Pulyka máj
Friss: Tárolási és szállítási hőmérséklet:
-2 - +4°C között
Kiszerelés: rekeszes, kartonos, tálcás, vákuumcsomagolt
Fogyaszthatósági idő: Lédig: 3 nap; tálcás: 4 nap; vákuumcsomagolt: 10 nap
Fagyos: Tárolási és szállítási hőmérséklet: -18°C...
Csoport: Húsféleségek
Elérhető
Műbélbe töltött, pácolt pulykacomb színhúsból készült, roll-formába rakva, főzéssel hőkezelt készítmény.
Receptek
Összetevők: 70% pulyka combhús, ivóvíz, sonkapác, szójafehérje, étkezési só, módosított keményítő, füstaroma, fűszer, tartósítószer.
Tárolási és szállítási hőmérséklet: 0 és...
Csoport: Sonka